无骨鸭掌卤煮锅夹层锅

产品详情

1、工作原理

无骨鸭掌卤煮锅夹层锅自主研发SUS304高频线圈，可短时间内达到高温，短时间内将温度降下来，使物料完全达到“卤”“煮”效果，故口味纯香独到，卓而不群，温控自动化可以很精确地掌握火候，环保节能，全程封闭运行，无二次污染，冷却速度快，混料均匀，均处于国内领先地位。

2、性能特点

无骨鸭掌卤煮锅夹层锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，还可以一机多用，加工一些较难加工的食品（如豆浆等），适用广泛，而且质量更好。本着“自主创新、引领未来”的企业精神，公司凭借一流的技术、严谨的态度和完善的服务，力争为广大新老客户提供更好的产品和更优质的服务。

3、技术参数

名称：无骨鸭掌卤煮锅夹层锅
品牌：隆泽机械
直径：700-1200mm
电压：380 V
外形尺寸：2190×1800×1960 mm
净重：1300 Kg
材质：SUS304
加热方式：电磁加热
功率： 40kw

4、无骨鸭掌卤煮锅夹层锅的优势

一、高效。采用电磁涡流感应原理对炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出品率；
二、安全。防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电；
三、节能。不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱
四、环保。无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；
五、美观。全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；
六、使用寿命长。主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。

5、客户案例

以下是无骨鸭掌卤煮锅夹层锅部分客户案例

1.普罗旺斯番茄制品(天津)有限公司
2.山东鸿兴源食品有限公司
3.厦门豪佳香餐饮有限公司
4.长春市香洁酱业有限公司
5.山东新冷大食品集团有限公司
6.合肥谷津食品有限公司
7.长沙味远红芳食品有限公司
8.湖南长沙风行天下餐饮连锁有限公司
9.汕头市北国饭店有限公司
10西安酷酷餐饮连锁有限公司

6、厂家介绍

隆泽不锈钢内胆无骨鸭掌卤煮锅夹层锅，是经过隆泽研发团队多年来精心研发制造成功，采用电脑程序自动控制，使厨房设备变得更智能化、更人性化、更安全、更节能、更环保。除此外，诸城隆泽机械有限公司还研发生产各种炒锅、煮锅、爆米花生产线、血豆腐生产线、鸡蛋干生产线、中央厨房配套设备等食品机械设备等，其产品远销欧美等世界各地。