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油辣子搅拌夹层锅

油辣子搅拌夹层锅

隆泽油泼辣子炒锅炒制时间好;搅拌/混合均匀;锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。煤气燃烧供热方便,不受工厂电压的限制;电磁加热节能环保,比普通电加

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产品详情
油辣子搅拌夹层锅
隆泽油泼辣子炒锅炒制时间好;搅拌/混合均匀;锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。煤气燃烧供热方便,不受工厂电压的限制;电磁加热节能环保,比普通电加热式节电20%-30%,生产油辣子的炒锅厂家,升温迅速,温度可控;采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合,增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度,液压式升降、翻锅 出料更加省力、省时、省工。


油辣子搅拌炒锅用途
燃气辣椒酱炒锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
 

油辣子搅拌炒锅结构
该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以液化气(天然气)为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

 
油辣子搅拌炒锅方式
搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
 

油辣子搅拌炒锅特点

 安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。
 

锅体容积
/L
锅体直径
/mm
电机功率
/KW
转速/min 搅拌形式 起臂
/翻锅形式
加热形式
自转 公转
200L Φ900 0.75+1.5 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 燃气/蒸汽/导热油
300L Φ1000 0.75+1.5 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 燃气/蒸汽/导热油
400L Φ1100 0.75+2.2 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 燃气/蒸汽/导热油
 
注:1、图表中的搅拌功率为标准配置,如客户另有要求,请提出。
2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。
3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。



标签: 夹层锅

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