产品详情
炒海鲜酱蒸汽夹层锅
隆泽炒海鲜酱蒸汽夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制 、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，隆泽蒸汽加热炒锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。蒸汽搅拌炒锅 锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器360°翻炒搅拌，机械传动。出料方式为锅体倾翻出料。安全、稳定、可靠。（尺寸、外形、加热方式等均接受定做）。
炒海鲜酱蒸汽夹层锅工作原理
隆泽海鲜酱蒸汽炒锅的蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下：由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在加热升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。该设备为自动化产品。作业中可实现自动搅拌、自动控速、自动升降、自动出料等操作。炒菜、炒酱、炒馅、炒料等各行各业均可使用。是追求效率的厂家不可或缺的设备。
炒海鲜酱蒸汽夹层锅结构
隆泽高粘度酱料炒锅采用日本独资企业宜兴北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
炒海鲜酱蒸汽夹层锅特点
蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
炒海鲜酱蒸汽夹层锅用途
隆泽海鲜酱炒锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制 、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。白莲蓉豆沙 绿豆红豆沙馅料的翻炒，以及 炒面 烫面 棒子面的炒制工作均可以。
产品参数：
为何选择隆泽
1、隆泽机械设有销售部、研发部、售后部，我们都为您服务；
2、我们拼的不是价格，而是优质的质量及友好的服务；
3、我们的业务员和工程师会耐心听完你的要求及想要达到的效果，为您物料量身定做；
4、所有隆泽设备均享受质保一年，终身免费维修的服务
隆泽炒海鲜酱蒸汽夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制 、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，隆泽蒸汽加热炒锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。蒸汽搅拌炒锅 锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器360°翻炒搅拌，机械传动。出料方式为锅体倾翻出料。安全、稳定、可靠。（尺寸、外形、加热方式等均接受定做）。
炒海鲜酱蒸汽夹层锅工作原理
隆泽海鲜酱蒸汽炒锅的蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下：由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在加热升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。该设备为自动化产品。作业中可实现自动搅拌、自动控速、自动升降、自动出料等操作。炒菜、炒酱、炒馅、炒料等各行各业均可使用。是追求效率的厂家不可或缺的设备。
炒海鲜酱蒸汽夹层锅结构
隆泽高粘度酱料炒锅采用日本独资企业宜兴北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
炒海鲜酱蒸汽夹层锅特点
蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
炒海鲜酱蒸汽夹层锅用途
隆泽海鲜酱炒锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制 、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。白莲蓉豆沙 绿豆红豆沙馅料的翻炒，以及 炒面 烫面 棒子面的炒制工作均可以。
产品参数：
| 设备型号 | LZQ-1200B |
| 锅体直径 | 1200mm |
| 锅体深度 | 600mm |
| 加热方式 | 蒸汽加热 |
| 搅拌形式 | 行星/刮底/侧刮 |
| 出锅形式 | 按钮自动出锅 |
| 适用范围 | 酱料、馅料、糖类、炒菜、粉类、浆类 |
| 功率要求 | 0.75+1.5kw |
| 电力需求 | 380V/50Hz |
| 锅体材质 | 整机SUS304 |
| 设备重量 | 约1000kg |
| 蒸汽压力 | 0.35mpa |
| 使用压力 | 0.30mpa |
| 设计温度 | 130° |
为何选择隆泽
1、隆泽机械设有销售部、研发部、售后部，我们都为您服务；
2、我们拼的不是价格，而是优质的质量及友好的服务；
3、我们的业务员和工程师会耐心听完你的要求及想要达到的效果，为您物料量身定做；
4、所有隆泽设备均享受质保一年，终身免费维修的服务
