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lz-100燃气夹层锅

lz-100燃气夹层锅

产品介绍 l隆泽火锅底料搅拌炒锅有6只搅拌头,无需人工炒制,锅体可倾,液压控制,自动卸料,非常方便。采用背面集中排废气,卓业舒适安全,搅拌头在锅内自转和公转,能增强独

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产品详情

产品介绍

机架:机架采用二块式焊接结构,左右支撑板通过中间拉杆连接,形成一个整体,既满足整体机架的强度要求,又能满足操作人员的便捷性。
夹层锅体:锅体采用夹层式结构,整个锅体分为内胆、夹套、保温层。内胆注入平时蒸煮的物料,夹层内部通过蒸汽或者导热油(电加热),保温层内部充填珍珠棉,防止在正常运转中,出现人员烫伤事故,夹层锅的半球形设计使其设备受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制。
旋转装置、蒸汽管道:整个锅体的旋转通过手轮驱动安装在轴上的涡轮进行实现,手轮与蜗杆轴连接,可以减轻操作人员的工作强度。蒸汽进出口为钢丝软管,因钢丝软管有很好的变形量可以满足现场复杂的安装环节。

 

产品规格

产品参数

 

锅体容积L

锅体直径mm

电机功率KW

转速/min

搅拌形式

翻锅形式

加热方式

加热方式

公转    自转

200L

φ900

0.75+1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

蒸汽/电加热

燃气/燃气导热油

300L

φ1000

0.75+1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

蒸汽/电加热

燃气/燃气导热油

400L

φ1100

0.75+2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

蒸汽/电加热

燃气/燃气导热油

500L

φ1200

0.75+2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

蒸汽/电加热

燃气/燃气导热油

 

性能参数

1、 加热方式:电加热。
2、 加热管额定功率:160KW,分4档控制。
3、 油炸温度:160—190℃。
4、 温度控制范围:最高300℃。
5、 温度控制精度:±1℃。
6、 产品油炸时间: 20秒
7、 油炸时间控制范围:20秒—60秒,炸制时间变频可调。
8、 设备外形尺寸(长*宽*高):6500mm*1200mm*2000mm。
9、 网带宽度:800mm。
10、 网带形式:乙型网带+聚四氟不粘带

 

设备优势

1.点火:有熄火保护装置 其他老式炒锅无熄火保护
2.炉体:有防烫功能,而其他老式炒锅炉体不防烫,员工操作安全隐患大
3.节能:隆泽全自动红外线静音节能炒锅节能达到42%
4.安全:无名火更安全,其他老式炒锅有明火,有火灾隐患
5.配件:搅拌臂整体成型结构更稳定
6.性能优势:节能、静音、安全、稳定性好、容量大、操作方便
7.容量为从50L到650L,可炒物料30斤到800斤。


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