产品介绍
现在是创业旺季，不需要大的投入，只要一口小小的夹层锅，可以制作肉食，豆沙包，辣椒酱，火锅底料，卤豆干，糖浆，阿胶，这都是走亲访友的最佳礼品，设备升温速度快，效率高，不论你要多大产量，都能满足。
选电加热凉粉熬制锅设备到隆泽机械，食品级材质，质量保证，技术成熟，售后完善，一次选择，终身受益，下面是火锅底料炒锅设备具体介绍，希望对您采购设备有所帮助。
设计理念：
通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
产品规格
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夹层锅产品参数 |
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锅体容积 |
100L |
700mm |
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200L |
800mm |
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300L |
900mm |
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300L |
1000mm |
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500L |
1100mm |
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300L |
1200mm |
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夹层锅 |
型号 |
LZ-CLJ |
| 电机功率 |
2.2+1.5KW |
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加热功率 |
15-45KW |
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| 搅拌速度 |
6.7-33r/min |
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| 搅拌形式 |
行星/刮底 |
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| 出料方式 |
手动蜗杆/自动液压 |
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| 加热方式 |
电磁、燃气、导热油、蒸汽 |
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| 外形尺寸 |
1900*1850*1800mm（以300L全自动后翻为准） |
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产品用途
100L电加热夹层锅用途
1、 夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、 夹层锅设备可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
100L电加热夹层锅特点
1、加热高效
电加热夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），最高可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
2、安全方便
电加热夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅和行星搅拌锅的区别：
（1）普通夹层锅由于结构简单、手动倒料等特点，适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料；
（2）行星搅拌炒锅360度搅拌刮底刮边无死角，液压倾斜倒料，更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制，还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品，加工量大，可连续作业，使用寿命长
适应范围
适应范围：
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
