400L电加热导热油夹层锅

400L电加热导热油夹层锅

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电加热夹层锅以导热油为介质，连接电源通电，通过电热管加热导热油产生热量。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

重要组成部分：
1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽
2、管口的接管--链接锅体与外部结构
3、支脚--用于支撑锅体
4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水
5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热
6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行

夹层锅厂家 夹层锅价格随着城镇化的加快推进和发展，越来越多的工厂建起来了，越来越多的务工人员，生活节奏也越来越快，这也是餐饮业、方便速食业迅猛发展的好时代。食品行业生产都形成规模化，这也就需要能满足生产的设备-夹层锅，重诺公司生产的夹层锅板材采用SUS304，符合国家食品安全卫生标准，设计合理人性化，受热面积大、热效率高、加热均匀，多种加热方式，多种结构方式可选。夹层锅价格欢迎朋友们来厂考察设备，期待我们的合作！

三，重要组成部分：
1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽
2、管口的接管--链接锅体与外部结构
3、支脚--用于支撑锅体
4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水
5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热
6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行

再来看一下燃气夹层锅、蒸汽夹层锅、电加热夹层锅工作原理。
燃气夹层锅工作原理是：首先翻开夹层锅气阀，点燃燃气，人工参加食用油到锅内，待油温到达烹饪温度时，参加适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料正在锅里均匀受热（取家用炒菜锅本理不异）。待物料加工完毕后，关气熄火，动弹手柄，通过蜗轮、蜗杆动弹安装，使蜗体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。那样物料就加工完毕。
电加热夹层锅的工作原理是：电加热夹层锅以电加热为热源，电加热夹层锅以导热油为介量，工做时，物料从进料口输送至锅内，锅体内夹套底部的电热棒对夹套内的导热油停止加热，使锅内的物料短时间迅速升温。电加热夹层锅加热预定温度比蒸汽加热愈加节省时间。电加热夹层锅正在操纵过程中不需要接受压力，所以加热时间短。电加热夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控造等特点。
蒸汽夹层锅的工作原理：蒸汽夹层锅的锅体是表里球形锅体构成的双层构造形式，中间的夹套是正在通入蒸汽加热后，就对物料加热。蒸汽夹层锅以必然压力的蒸汽为热源，工做时，翻开进汽球阀开端通气加热，待物料加热完成时，封闭进汽球阀。蒸汽夹层锅具有受热面积大，热效率高、加热均匀。液料沸腾时间短、加热温度容易控造等特点。

夹层锅被广泛应用于各种食品加工过程中，有糖果夹层锅、乳品夹层锅、酒类夹层锅、糕点夹层锅、蜜饯夹层锅、饮料夹层锅、罐头夹层锅、卤味夹层锅、熬汤夹层锅、烧菜夹层锅、炖肉夹层锅、熬粥夹层锅等，夹层锅提高了食品生产质量并缩短时间并有效改善了食品工厂工人的劳动条件。