果酱蒸煮锅销售厂家
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可倾式蒸汽夹层锅是夹层锅的一种,应用广泛。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。下面我们重点介绍一下可倾式蒸汽夹层锅的产品特点:
商用厨房大型炒菜夹层锅主要用于卤煮和炒制,漂烫。其中卤煮这一块的,一般都是要求不带搅拌的,使用比较多的是蒸汽加热和电加热的;如果客户要求一锅汤连续使用的,商用厨房大型炒菜夹层锅这样的话就建议使用电加热的,带上保温层,因为电加热夹层当中通常加入的加热介质是导热油的,导热油恒温效果是非常好的,所以一锅汤连续使用的情况下可以节省非常多的电和时间的。如果没有三相电,也是可以用tainran气或者是液化气的,中间也是通入导热油介质,也有保温层,也能达到你想要的效果。这些都是可以根据您现有资源来给您配能够用到的夹层锅。
3、基本结构及安装
1)、总体结构:
固定式(立式)主要由锅体和支脚组成;固定式(立式)带搅拌主要的锅体和支脚,搅拌器组成;可倾式主要由锅体、可倾装建组成;可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成;
2)、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
3)、安装完毕,对搅拌式蒸锅,应作空车试运检查,待各转动部件运转正常后,方可投产使用。
4)、进汽后,如接头漏气可旋紧螺帽,直到不漏为止。
夹层锅发货须知:(购买前请仔细阅读)
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