食品搅拌机加热方式有哪些 操作时有哪些注意事项
设备用途: 概括来讲,行星搅拌炒锅主要适用于高粘度物料的搅拌蒸煮炒制,具体来讲,分以下几种: 1.酱料加工设备 比如辣椒酱炒锅,豆瓣酱炒锅,香菇酱炒锅,辣椒酱炒锅,海鲜酱炒锅等; 2.调味品加工设备 比如火锅底料机,米线底料炒锅,麻辣烫底料炒锅、方便面调料炒锅,红油底料炒锅、土豆粉炒锅等; 3.休闲食品加工设备 比如油面筋 炒锅,油茶炒锅,糙米炒锅,荞麦面粉炒锅,熬糖化糖锅,小米酥炒锅等; 行星搅拌炒锅用途非常广泛,您也可以结合自己的产品,看设备性能,就像之前有个客户买我们的设备做送松针茶,在这之前我是想不到能做这种产品的,事实上效果很好。
1、内胆为:4mm,外胆为:3mm,材质为304不锈钢材质。 2、采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热效率高。 3、保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。 4、温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。 5、采用漏电保护开关,操作安全。 6、独立的配电箱装置。
方便型炒锅故名思议是有夹层锅的又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温,防烫伤等特点。
夹层锅又称之为蒸煮锅,分为固定立式夹层锅、可倾式夹层锅、搅拌式夹层锅。 使用于饭店、食堂、学校等大型场所蒸煮来用,使用范围广泛、操作方便、简单、实用性很强,根据不同的产品选择不同的类型、及不同的材质。
搅拌方式采用特殊的卧式减速机传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用先进的传动与密封结构,保证了锅内洁净、卫生。
产品特点 : 结构紧凑、实用美观、环保节能、省时省力、采用一次性成型锅体,误差小,圆滑易清洗。液压倾翻锅体,液压升降搅拌桨。既可以降低劳动强度,又可以提高出品率。
夹层锅分类: 1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式、固定式夹层锅结构 2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 购买流程: 1. 签订合同,预交定金 2. 厂家按期交货,买方补全余 3. 买家检查无误,合作愉快
设备特点: 1.行星搅拌可实现彻底翻锅,已初步实现五星级大厨颠锅炒的效果,均匀,不粘锅; 2.液压升降,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度; 3.自动倒料; 4.变频调速; 5 .温度显示,自动控温。