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凉粉加工夹层锅哪家比较好

来源:解决方案 / 时间: 2020-03-26

凉粉加工夹层锅哪家比较好

电加热的夹层锅带有控制箱,可以事先设定好温度,当加热到您设定的温度时,加热管自动停止加热,温度降低的时候再自动开始加热,省心省力。 电加热夹层锅 安装方式为可倾式,出料方便,可倾斜到90-95度,手动摇动手轮倾斜,带倾斜限位,防止摇动过度。

1.倾斜式夹层锅
产品用途:适用于主食、甜点、饮料、制酒、制药、消毒使用,酒店饭店食堂也广泛使用。
特点:
1.主要加热方式是以电能或者蒸汽加热为加热源。
2.加热的夹层内有电热棒和导热油,温度高达150摄氏度。
3.加热快、时间短、加热均匀可控,安全可靠。
4.配有安全阀门与压力表,绝缘性能可靠。

夹层锅分类:
按结构形式分为:绿豆汤搅拌夹层锅可倾式100L夹层锅,绿豆汤搅拌夹层锅,夹层锅厂家、立式100L夹层锅,绿豆汤搅拌夹层锅,夹层锅厂家两种结构。
夹层锅按工艺需求分为:
普通搅拌100L夹层锅,绿豆汤搅拌夹层锅,夹层锅厂家:简称十字搅拌,主要应用产品:比较稀的产品,像粥类。
刮底搅拌100L夹层锅,绿豆汤搅拌夹层锅,夹层锅厂家:主要用于容易沉淀的产品,像炒菜。
行星搅拌100L夹层锅,绿豆汤搅拌夹层锅,夹层锅厂家:因为设备的灵活性,具有360度旋转的功能,主要用于容易糊锅的产品绿豆汤搅拌夹层锅,像炒酱和阿胶糕。

使用须知:
1、电源必须根据功率加漏电保安器,先加导热油再用。
2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。
3、建议使用350#导热油,建议导热油1年左右更换一次,作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4、工作结束后将油阀关闭,然后将锅体内倾,倒出物料,注意不要外倾。
5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。
6、为保持清洁,锅体每使用一次,即应清洗一次。
7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度,如间隙过大,可通过蜗杆上的轴承调节。
8、机器不能正常工作,可检查保险丝是否熔断,或交流接触器是否损坏,建议更换。
9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。

四,夹层蒸煮锅设备功能:
1采用电热管加热,经导热油传给锅体,热效率高。
2保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
3温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
4采用漏电保护开关,操作安全。具有多种型号,可供选择。

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