夹层锅器设备分类
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馅料炒制搅拌夹层锅
产品特点
1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难，不易清洗的问题。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，蒸汽夹层，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
蒸汽夹层锅主要结构及原理
蒸汽夹层锅主要由机架，锅体和斜锅装置等组成，加入适量的净水，和物料打开进汽球阀开始加热，等物料达到一定温度和要求时，加入调味品和辅料，带物料达到要求时，关闭进汽球阀，转动手轮使锅体旋转，倾斜，将加工好的物料倒入容器里。
蒸汽夹层锅技术性能
1. 容积：100L 、200L、 300L、 400L、 500L 、600L
2. 结构形式：可倾斜式、立式结构（不可倾斜）
3. 支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体：槽形支架式。
4.设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
5.可倾式夹层锅体可倾转 180°，倾转方式为手动式翻转
产品特点
1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难，不易清洗的问题。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，蒸汽夹层，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
蒸汽夹层锅主要结构及原理
蒸汽夹层锅主要由机架，锅体和斜锅装置等组成，加入适量的净水，和物料打开进汽球阀开始加热，等物料达到一定温度和要求时，加入调味品和辅料，带物料达到要求时，关闭进汽球阀，转动手轮使锅体旋转，倾斜，将加工好的物料倒入容器里。
蒸汽夹层锅技术性能
1. 容积：100L 、200L、 300L、 400L、 500L 、600L
2. 结构形式：可倾斜式、立式结构（不可倾斜）
3. 支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体：槽形支架式。
4.设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
5.可倾式夹层锅体可倾转 180°，倾转方式为手动式翻转