夹层炒锅什么是食品机械 好的应该怎么选择

　　 隆泽设备一直以来都是同行业模仿的对象，但是人尽心尽力，不断研发新设备新工艺。外形可以模仿，但是内在结构及精华是无法超越的。 夹层锅采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀。

　　行星搅拌炒锅特点： 1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。 2、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。 3、结构合理，使用操作方便。 4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。 5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。 6、耗气量：比同类产品降低20%左右。

　　分类： 1、按结构形式分为：立可倾式夹层锅、式（固定）夹层锅结构。 2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。

　　 当你还在用人工作为主要生产力加工生产时，昂贵的人工费用，漫长的加工时间、低质量的产品让你头疼。殊不知现在已经是机器代替人工的时代了，机械化的生产设备不仅能提高食品质量、缩短时间、改善劳动条件还能减少人工费用，所以我们何乐而不为呢，隆泽机械的夹层锅，呆萌的价格，优质的服务，你值得拥有。

　　从密封方式来看，主要分为无盖型、平盖型和真空型。另外，按工艺需要可选用搅拌装置或不带搅拌装置。看起来不起眼的夹层锅竟然有这么多分类，客户到底该选择哪一种呢？ 其实，这根本不是事。只要客户告诉我们您加工什么样的产品或者您的产品的加工工艺过程，我们就可以本着去繁就简的原则给您推荐适合您的夹层锅配置了。当然了，客户可以按照自己产品加工的需要自行决定选择什么样配置的产品。

　　夹层锅适用于各种高粘度物料的搅拌加热蒸煮炒制；焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。

　　设备用途：1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。 2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 3、粘稠度高的食品、药品等。

　　 本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，使锅内无搅拌死角。